كيكة الكريم كراميل

المقادير


• 3 بيضات
• 3 اكواب حليب
• كوب ونصف
سكر
• قليل من الفانيلا
• كوب سكر ( للكراميل)



مقادير
الكيك


• بيضتان
• 1 كوب حليب
• كوب ونصف دقيق
• قليل من
الفانيلا
• ربع كوب زيت
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• نصف كوب
سكر


طريقة التحضير


تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا سكر
الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ .
يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب في قالب
الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق.
يخلط البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف
اليه السكر والزيت ويخلط جيدا .
يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر
والحليب تدريجيا ويخلط الجميع .
يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع القالب
في قالب اكبر به ماء داخل فرن بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي ).
عندما تنضج
بعد 45 دقيقة تقريبا تترك خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة
ساعة أو أكثر .
تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد في الثلاجة حتى موعد
تقديمها